饭店厨房设计尺寸

1、酒店管理公司一般对厨房的操作区域有一个温度控制的大致要求，一般28或29度；其他的备菜、备餐区域的温度要求交给厨房顾问提资；2、厨房顾问提出蒸煮区、洗碗碟间等区域的通风、温度控制要求及净化处理要求，空调专业按照此排风量要求进行排风设计；3、

。每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响到建筑结构的稳定性。如果你的开放式厨房是餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐，确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中。

中式饭店在整体装修中就结构就要采用中式的纯朴式，在走道以及整体饭店装修风格上都要依照中式的感觉去打造。在饭店装修的软装设计上，桌子板凳这些都要采用纯朴的古典中式，将浓郁的中式饭店装修的气势突出，让人们一眼就能认出你的饭店装修的是中式风格。

1、主卧衣柜宽度尺寸如果是单身男士那么衣柜宽度可大于3750mm，不小于5250mm。要是夫妻两人的，那么衣柜的宽度就不可以小于7500mm，如果小于7500mm就会影响到主卧的储藏机能，要是空间实在不允许，建议可额外增加矮柜、抽屉柜等各类储存*。2、主卧衣柜门尺寸主卧衣柜门的尺寸，首先得考虑衣柜门的承重性，再来就是考虑不同类型的衣柜，一般来说平开衣柜门宜选择45～1500mm的宽度，具体根据门数而定，高度在220～6000mm，高于6000mm加顶柜的*也可以；推拉衣柜门宜选择60～2000mm的宽度，高度与前者相近。3、主卧衣柜内部尺寸主卧衣柜内部尺寸按照各自的分区设计，短衣、套装分区应高于2000mm，为了不浪费空间，长大衣分区不可低于3250mm的高度。配裤架的挂裤区尺寸在1625mm左右；配衣架的挂裤区不低于1750mm。挂衣杆与上面板隔4～150mm高，进深尺寸可以选中间值，过长短或过长都不行。4、主卧衣柜深度尺寸主卧衣柜的深度*是在55-1500mm，要是不算背板和柜门厚度，进深大概在53～1450mm范围，以利于衣物的悬挂和保存，保持衣服的平直，不影响衣型，不会太拥挤。

厨房橱柜设计尺寸：根据厨房空间决定橱柜的形状橱柜由吊柜、地柜和台面组成，所以三种长度要分开计算。家庭常见的橱柜造型：一字型、二字型、L型、U型。一字型或二字型橱柜：吊柜长度

您好！你所说的整体橱柜标准尺度，目前市场上常见的橱柜，其正常高度应该在820mm~850mm，台面宽度应该在550mm~600mm，吊柜高度通常为688mm~720mm，也有800mm、850mm、900mm的，当然这些尺寸是要额外加钱的。吊柜深度通常是330mm~350mm。这仅仅是参考*，橱柜的高度可以根据自己的情况而进行设计的，希望我的解答能帮到你！

1.　在整体厨房中橱柜的高度设计需要符合人体比例，所以对于台面与地面的高度应该以使用者的身高来决定，一般的高度在85CM左右为宜，同时吊柜与地面的高度也应该符合一定的人体比例，一般离地面的高度在180CM左右，这样的尺寸是现在中国整体橱柜设计中的基本尺寸，同时吊柜的高度应该在50CM-80CM之间，这样的设计也是根据人体比例规划的。现在，有的橱柜可以通过调整脚座来使工作台面达到适宜的尺寸，而工作台与吊顶的高度高的尺寸一般在60CM左右，低的尺寸在50CM左右，而且橱柜的布局和工作台的高度应该适合主妇们的身高。使用双头炉的灶台高60CM，再放上双头灶，就有81CM的高度，这样的高度大致与工作台的高度相持平。如果灶台过高则会使使用者感到不适，所以在尺寸的选择上一定好合理。合适的橱柜台面宽度能够让整体厨房的规划更加合理，这也会影响到主妇们在*作时的舒适度。所以在设计橱柜的宽度时应该了解一下标准的橱柜台面的宽度，橱柜台面的宽度不应该小于90CM×46CM。其中吊顶的深度也是需要得高一定的规范，最好选择30CM及35CM这两种尺寸，这样才能方便放置大碟。橱柜中的门也是需要合理的规划出合适的尺寸，橱柜门最小的是20CM最大的是在60CM，同时抽屉尺寸也可以选择30-100CM之间的尺寸，合理的橱柜门大小能够保证在使用时的便利性，得到一个合理的橱柜。

厨房下柜高度从地面到台面是80公分,台面宽60公分,柜做深57公分.长度根据厨房的长度,上柜从台面向上70至75公分空开,75公分至厨房顶是上柜高度,深度一般40公分,长度根据厨房来定高度:灶台高度应在0.86m~0.89m之间或者0.94m~1.00m之间。宽度:灶台宽度应在0.47m~0.5m之间或0.55m~0.62m之间。。

橱柜在设计时,工作台面不应过高。工作台面高度应该为85cm。深度方面,吊柜应该为37cm;工作台适合60cm。这便是橱柜的标准尺寸。

1.在整体厨房中橱柜的高度设计需要符合人体比例,所以对于台面与地面的高度应该以使用者的身高来决定,一般的高度在85CM左右为宜,同时吊柜与地面的高度也应该符合一定的人体比例,一般离地面的高度在180CM左右,这样的尺寸是现在中国整体橱柜设计中的基本尺寸,同时吊柜的高度应该在50CM-80CM之间,这样的设计也是根据人体比例规划的。现在,有的橱柜可以通过调整脚座来使工作台面达到适宜的尺寸,而工作台

饭店厨房降温的做法：首先你要安装1台空调，设计时要按每平方米350W计算，由于饭店的厨房温度太高，以及，饭店厨房的排烟也要做足，这样，饭店厨房就可以在比较好的环境里做饭拉。期望我的回答对你有用。

厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%。我们的中餐厅因为种类多，工序复杂，占的面积会更大，相对灵活性也高，一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的1/2甚至要多，(客流且客位多)大概掌控在1/2左右就没问题；当然指的是大小适中且菜品种类变化多的情况，大型酒店或小型饭馆按照菜品多少与趋向选择大小。

1、厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加

个装修公司让他给你出个平面图不就可以了，我朋友的房子是大铭装饰装的，我的也想让他们装，装修工艺很精细

1、厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含*）和厨房整体补风装置构成。   油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。2、厨房油烟排风量的确定为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。3、厨房补风由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

饭店厨房在装修的时候要注意吊顶装修设计、瓷砖材料以及铺设重点，还有清洁装修设计等方面都是需要注意的。主要费用就是在购买设备一块了。

(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。(5)厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好,

1.可以考虑隔断的主要使用功能,如果要有储物功能的话可以考虑用半通透的酒柜或装饰柜来隔断。2.如果只是考虑空间的区分,也可以用水晶帘或订做一个木透雕或艺术玻璃的屏风,这样既可以节省空间,同时又比较时尚,图案可以根据自己的喜好来定。3.但是现在大多数家庭都是用玻璃移门来做厨房和餐厅隔断,这样设计简单也很实用。

1、厨房地面厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。2、厨房的通风不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机

1、厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时