食堂餐厅

食堂装修是一个综合性、专业*很强的工程，卫生与防火还是强制性的，除常规的装饰装修设计、电气设计、给排水设计外，还有一个厨房专用设备厂商设计。因为我做过这样的工程，希望对你有所用处。

1、学校食堂装修，对于学生食堂在装修时候需要我们考虑好学生的年龄段，对于小年龄段的学校餐厅装修应追求安全性、注重卫生的干净整洁以方便快捷高效卫生为主要原则，而高校食堂装修则需要我们追求现代感、档次、舒适性，因为他们的消费能力和品位都相对来说较高。2、工厂职工食堂装修，由于职工食堂的涉及面比较广泛，首先装修我们要结合企业的性质和职工数量等等各方面的因素，工厂职工食堂装修不仅要融入企业的文化理念，同时提倡节约反对铺张浪费也是餐厅内部的装饰要中重点体现，追求文化涵养和卫生环境的整洁卫生以及卫生的打扫的方便快捷性。3、企事业单位食堂装修，装修要符合单位的形象装修要朴素同时还要兼顾到舒适大方。希望能够帮到您

一、餐厅家具的定制1、定做餐厅家具您应确定好您需要定做的是那些餐厅家具,您想要的餐厅家具的整体风格如何。这里的餐厅家具风格您应结合自身房屋的装修风格来决定。2、在决定好您需要的餐厅家具风格和种类之后,您还应测量出餐厅大小,餐厅的整体规划图,通过餐厅整体规划图来确定各餐厅家具的大小,以确保餐厅家具大小合理,布局合宜。3、在做好前期工作之后,接下来就是具体的执行操作上了:a、原材料的选择:在选择原材料

一、餐厅家具的定制1、定做餐厅家具您应确定好您需要定做的是那些餐厅家具,您想要的餐厅家具的整体风格如何。这里的餐厅家具风格您应结合自身房屋的装修风格来决定。2、在决定好您需要的餐厅家具风格和种类之后,您还应测量出餐厅大小,餐厅的整体规划图,通过餐厅整体规划图来确定各餐厅家具的大小,以确保餐厅家具大小合理,布局合宜。3、在做好前期工作之后,接下来就是具体的执行操作上了:a、原材料的选择:在选择原材料

学校食堂装修，对于学生食堂在装修时候需要考虑好学生的年龄段，对于小年龄段的学校餐厅装修应追求安全性、注重卫生的干净整洁以方便快捷高效卫生为主要原则。企事业单位食堂装修，装修要符合单位的形象装修要朴素同时还要兼顾到舒适大方。希望能帮到你！

餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增*   作人员的劳作活动时间和精力、二级食堂餐厅内应设洗手、根据有关建筑设计防火、   餐厅座位布置要比较舒适;二级食堂,   餐厅座位布置满足基本要求，仅供参考，希望能帮到你/

(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。(5)厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好,

防水、防油、排水。首先，要注意排水管道和进水管道的设计。其次，食堂是用于放置食物和洗涤用品的地方。因此各种柜子注意选用不锈钢材料(耐腐蚀)。地漏选择大型地漏。比较方便大量的水排出。最后，防油的部分就是注意用瓷砖和勾缝剂。勾缝剂能堵住瓷砖缝，防止油污塞进缝隙里不方便清洁。

第一、餐厅家具的定制首先，定做餐厅家具您应确定好您需要定做的是那些餐厅家具，您想要的餐厅家具的整体风格如何。这里的餐厅家具风格您应结合自身房屋的装修风格来决定。其次，在决定好您需要的餐厅家具风格和种类之后，您还应测量出餐厅大小，餐厅的整体规划图，通过餐厅整体规划图来确定各餐厅家具的大小，以确保餐厅家具大小合理，布局合宜。再次，在做好前期工作之后，接下来就是具体的执行操作上了——a、原材料的选择：在选择原材料时您应结合您自己的家装风格选择适合您的材质。在决定好您需要的材质之后，您最好对这种材质进行一些深入的了解、研究，以便您能更好的把握定做的餐厅家具成品质量b、款式、颜色的确定：在初步规划好餐厅家具的形态之后，在具体操作实施的时候可能会遇到一些问题，这个适合就您和制造者协商、改进了。同时在颜色上应注意整体色调的统一，避免家具色彩过多，缺乏一体性。第二、餐厅家具的摆放首先我们看一下传统的独立式餐厅家具的摆放方法吧。这种餐厅格局是最为理想的用餐环境了，传统餐厅多为这种格局，现在也有这种格局的餐厅，但面积相对而言较小。在这种情况下，餐厅家具摆放最重要的就是方便、便于清洁。在餐厅家具与家具之间应留出足够的活动空间，餐厅家具与餐厅的格局应紧密联系。在餐厅照明上应使用柔和的灯光、淡雅的色彩，墙壁上可适当挂些装饰画，这样的摆设可以为你的餐厅营造出一幅温馨、淡雅的用餐环境。我们再来看看餐厅与厨房合用的空间格局，这种格局在用餐时的便利性是前面一种餐厅所不具备的。这种餐厅我们在对餐厅家具的摆设上以简单、便捷为主。应留出足够的空间，确保厨房的活动范围，最好在厨房和餐厅之间能设一隔断物，使餐桌与厨房有效的隔离。最后一种是客厅与餐厅共用的紧挨卧室的布局，在这种情况下，餐厅家具如何摆放呢？这种情况下我们餐厅家具的摆放就应注意对空间的分割性了，同时也应注意餐厅的摆放应于卧室的装修风格一致。第三、餐厅布置的风水餐厅风水：厨房与餐厅的布置要简洁，千万不能杂乱或摆设太多物品。居住者不仅要注意餐厅的格局及摆设布置，而且更应注意厨房需保持空气的流通及清洁卫生。餐厅和厨房的位置最好相邻，避免距离过远；喜吃中餐者餐厅不宜设在厨房中，因油烟及热气较大，人坐其中无法愉快用餐；厨房地面应比宅内各房间低。餐厅方位：餐厅自身方向最好设在南方，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺；若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不宜向南。餐厅：餐厅布置以精雅为要；餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可用屏风遮挡；餐厅天花板不宜有梁柱，若有，则可在梁柱下悬挂葫芦等饰物．避免直接压到餐桌。摆设：餐桌椅不可有直角，以免伤人；餐桌椅的高度要适中，过高或过矮都会影响用餐时情。

一、餐厅家具的定制1、定做餐厅家具您应确定好您需要定做的是那些餐厅家具，您想要的餐厅家具的整体风格如何。这里的餐厅家具风格您应结合自身房屋的装修风格来决定。2、在决定好您需要的餐厅家具风格和种类之后，您还应测量出餐厅大小，餐厅的整体规划图，通过餐厅整体规划图来确定各餐厅家具的大小，以确保餐厅家具大小合理，布局合宜。3、在做好前期工作之后，接下来就是具体的执行操作上了：a、原材料的选择：在选择原材料时您应结合您自己的家装风格选择适合您的材质。在决定好您需要的材质之后，您最好对这种材质进行一些深入的了解、研究，以便您能更好的把握定做的餐厅家具成品质量b、款式、颜色的确定：在初步规划好餐厅家具的形态之后，在具体操作实施的时候可能会遇到一些问题，这个适合就您和制造者协商、改进了。同时在颜色上应注意整体色调的统一，避免家具色彩过多，缺乏一体性。二、餐厅家具的摆放1、传统的独立式餐厅家具的摆放方法是最为理想的用餐环境了，传统餐厅多为这种格局，现在也有这种格局的餐厅，但面积相对而言较小。在这种情况下，餐厅家具摆放最重要的就是方便、便于清洁。在餐厅家具与家具之间应留出足够的活动空间，餐厅家具与餐厅的格局应紧密联系。在餐厅照明上应使用柔和的灯光、淡雅的色彩，墙壁上可适当挂些装饰画，这样的摆设可以为你的餐厅营造出一幅温馨、淡雅的用餐环境。2、如果是餐厅与厨房合用的空间格局，这种格局在用餐时的便利性是前面一种餐厅所不具备的。这种餐厅我们在对餐厅家具的摆设上以简单、便捷为主。应留出足够的空间，确保厨房的活动范围，最好在厨房和餐厅之间能设一隔断物，使餐桌与厨房有效的隔离。3、最后一种是客厅与餐厅共用的紧挨卧室的布局，在这种情况下，餐厅家具如何摆放呢?这种情况下我们餐厅家具的摆放就应注意对空间的分割性了，同时也应注意餐厅的摆放应于卧室的装修风格一致。

一、餐厅家具的定制1、定做餐厅家具您应确定好您需要定做的是那些餐厅家具,您想要的餐厅家具的整体风格如何。这里的餐厅家具风格您应结合自身房屋的装修风格来决定。2、在决定好您需要的餐厅家具风格和种类之后,您还应测量出餐厅大小,餐厅的整体规划图,通过餐厅整体规划图来确定各餐厅家具的大小,以确保餐厅家具大小合理,布局合宜。3、在做好前期工作之后,接下来就是具体的执行操作上了:a、原材料的选择:在选择原材料

一、餐厅家具的定制1、定做餐厅家具您应确定好您需要定做的是那些餐厅家具，您想要的餐厅家具的整体风格如何。这里的餐厅家具风格您应结合自身房屋的装修风格来决定。2、在决定好您需要的餐厅家具风格和种类之后，您还应测量出餐厅大小，餐厅的整体规划图，通过餐厅整体规划图来确定各餐厅家具的大小，以确保餐厅家具大小合理，布局合宜。3、在做好前期工作之后，接下来就是具体的执行操作上了：a、原材料的选择：在选择原材料时您应结合您自己的家装风格选择适合您的材质。在决定好您需要的材质之后，您最好对这种材质进行一些深入的了解、研究，以便您能更好的把握定做的餐厅家具成品质量b、款式、颜色的确定：在初步规划好餐厅家具的形态之后，在具体操作实施的时候可能会遇到一些问题，这个适合就您和制造者协商、改进了。同时在颜色上应注意整体色调的统一，避免家具色彩过多，缺乏一体性。二、餐厅家具的摆放1、传统的独立式餐厅家具的摆放方法是最为理想的用餐环境了，传统餐厅多为这种格局，现在也有这种格局的餐厅，但面积相对而言较小。在这种情况下，餐厅家具摆放最重要的就是方便、便于清洁。在餐厅家具与家具之间应留出足够的活动空间，餐厅家具与餐厅的格局应紧密联系。在餐厅照明上应使用柔和的灯光、淡雅的色彩，墙壁上可适当挂些装饰画，这样的摆设可以为你的餐厅营造出一幅温馨、淡雅的用餐环境。2、如果是餐厅与厨房合用的空间格局，这种格局在用餐时的便利性是前面一种餐厅所不具备的。这种餐厅我们在对餐厅家具的摆设上以简单、便捷为主。应留出足够的空间，确保厨房的活动范围，最好在厨房和餐厅之间能设一隔断物，使餐桌与厨房有效的隔离。3、最后一种是客厅与餐厅共用的紧挨卧室的布局，在这种情况下，餐厅家具如何摆放呢这种情况下我们餐厅家具的摆放就应注意对空间的分割性了，同时也应注意餐厅的摆放应于卧室的装修风格一致。

家装预算报价表就是把装修的每一项材料人工都算上给出大约的价格，刚开始做可能辛苦点，要多看看别人的家装预算报价表是怎么做的。建议你分成客厅、厨房、餐厅、卧室、卫生间等来做这个表会简单一点。

别墅的客厅和餐厅面积比较大，一般都会选择比较华丽有质感的装修风格，所以对于这两个场地的装修可以选择和整体装修一样的风格。但是客厅的装修应该是决定整个别墅装修风格的表现，所以别墅客厅和餐厅的装修设计基本上就是在选择整个别墅的装修风格。

客厅餐厅一体装修，那装修风格就要统一和谐!对于家具的摆放就要从沙发和餐桌上来看，沙发一定要摆放在客厅的中央位置。吊顶可以设计成不同的造型，利用吊顶来区分客厅和餐厅的位置也是个不错的方法。隔断能够更好的将餐厅和客厅区分开来，但要注意选择恰当的隔断方式，避免过分撕裂空间。

你好，首先应不低于3米,考虑到以后安装中央空调等设施,最好在5-5.5米之间,个人观点,仅供参考,希望能帮你给个*,参考一下：饮食建筑设计规范第1.0.1条   为保证饮食建筑设计的质量,使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求,特制定本规范.第1.0.2条   本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计（包括单建和联建）：一、营业性餐馆（简称餐馆）；二、营业性冷、热饮食店（简称饮食店）；三、非营业性的食堂（简称食堂）.第1.0.3条   餐馆建筑分为三级.一、一级餐馆,为接待宴请和零餐的高级餐馆,餐厅座位布置宽畅、环境舒适,设施、设备完善；二、二级餐馆,为接待宴请和零餐的中级餐馆,餐厅座位布置比较舒适,设施、设备比较完善；三、三级餐馆,以零餐为主的一般餐馆.第1.0.4条   饮食店建筑分为二级.一、一级饮食店,为有宽畅、舒适环境的高级饮食店,设施、设备标准较高；二、二级饮食店,为一般饮食店.第1.0.5条   食堂建筑分为二级.一、一级食堂,餐厅座位布置比较舒适；二、二级食堂,餐厅座位布置满足基本要求.第1.0.6条   饮食建筑设计除应执行本规范外,尚应符合现行的《民用建筑设计通则》（JGJ37-87）以及*或专业部门颁布的有关设计标准、规范和规定.第二章   基地和总平面第2.0.1条   饮食建筑的修建必须符合当地城市规划与食品卫生监督机构的要求,选择*众使用方便,通风良好,并具有给水排水条件和电源供应的地段.第2.0.2条   饮食建筑严禁建于产生有害、有毒物质的工业企业防护地段内；与有碍公共卫生的污染源应保持一定距离,并须符合当地食品卫生监督机构的规定.第2.0.3条   饮食建筑的基地出入口应按人流、货流分别设置,妥善处理易燃、易爆物品及废弃物等的运存路线与堆场.第2.0.4条   在总平面布置上,应防止厨房（或饮食制作间）的油烟、气味、噪声及废弃物等对邻近建筑物的影响.第2.0.5条   一、二级餐馆与一级饮食店建筑宜有适当的停车空间.第三章   建筑设计第一节   一般规定第3.1.1条   餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成.第3.1.2条   餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积应符合表3.1.2的规定：类别等级   餐厅与饮食厅每座最小使用面积（㎡/座）餐馆餐厅   饮食店餐厅   食堂餐厅一   1.30   1.30   1.10二   1.10   1.10   0.85三   1.00   ——   ——第3.1.3条   100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合下列规定：一、餐馆的餐厨比宜为1∶1.1；食堂餐厨比宜为1∶1；二、餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、*方式、*及各地区特点等不同情况适当调整.第3.1.4条   位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯.第3.1.5条   方便残疾人使用的饮食建筑,在平面设计和设施上应符合有关规范的规定.第3.1.6条   饮食建筑有关用房应采取防蝇、鼠、虫、鸟及防尘、防潮等措施.第3.1.7条   饮食建筑在适当部位应设拖布池和清扫工具存放处,有条件时宜单独设置用房.第二节   餐厅、饮食厅和公用部分第3.2.1条   餐厅或饮食厅的室内净高应符合下列规定：一、小餐厅和小饮食厅不应低于2.60m；设空调者不应低于2.40m；二、大餐厅和大饮食厅不应低于3.00m；三、异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于2.40m.第3.2.2条   餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时,桌边到桌边（或墙面）的净距应符合下列规定：一、仅就餐者通行时,桌边到桌边的净距不应小于1.35m；桌边到内墙面的净距不应小于0.90m；二、有服务员通行时,桌边到桌边的净距不应小于1.80m；桌边到内墙面的净距不应小于1.35m；三、有小车通行时,桌边到桌边的净距不应小于2.10m；四、餐桌采用其他型式和布置方式时,可参照前款规定并根据实际需要确定.第3.2.3条   餐厅与饮食厅采光、通风应良好.天然采光时,窗洞口面积不宜小于该厅地面面积的1/6.自然通风时,通风开口面积不应小于该厅地面面积的1/16.第3.2.4条   餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰、易清洁的材料,墙及天棚阴角宜作成弧形.第3.2.5条   食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个,售饭口的间距不宜小于1.10m,台面宽度不宜小于0.50m,并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料,且不能留有沟槽.第3.2.6条   就餐者公用部分包括门厅、过厅、休息室、洗手间、厕所、收款处、饭票*处、小卖及外卖窗口等,除按第3.2.7条规定设置外,其余均按实际需要设置.第3.2.7条   就餐者专用的洗手设施和厕所应符合下列规定：一、一、二级餐馆及一级饮食店应设洗手间和厕所,三级餐馆应设专用厕所,厕所应男女分设.三级餐馆的餐厅及二级饮食店饮食厅内应设洗手池；一、二级食堂餐厅内应设洗手池和洗碗池；二、卫生器具设置数量应符合表3.2.7的规定：卫生器具设置数量洗手间中洗手盆   洗手水龙头   洗碗水龙头   厕所中大小便器餐馆   一、二级   ≤50座设1个,〉50座时每100座增设1个   ≤100座时设男大便器1个,小便器1个,女大便器1个；〉100座时每100座增设男大或小便器1个,女大便器1个三   ≤50座设1个,〉50座时每100座增设1个饮食店   一   ≤50座设1个,〉50座时每100座增设1个二   ≤50座设1个,〉50座时每100座增设1个食堂   一   ≤50座设1个,〉50座时每100座增设1个   ≤50座设1个,〉50座时每100座增设1个二   ≤50座设1个,〉50座时每100座增设1个   ≤50座设1个,〉50座时每100座增设1个三、厕所位置应隐蔽,其前室入口不应靠近餐厅或与餐厅相对；四、厕所应采用水冲式.所有水龙头不宜采用手动式开关.第3.2.8条   外卖柜台或窗口临街设置时,不应干扰就餐者通行,距人行道宜有适当距离,并应有遮雨、防尘、防蝇等设施.外卖柜台或窗口在厅内设置时,不宜妨碍就餐者通行.第三节   厨房和饮食制作间第3.3.1条   餐馆与食堂的厨房可根据经营性质、协作组合关系等实际需要选择设置下列各部分：一、主食*间——包括主食制作间和主食热*间；二、副食*间——包括粗*间、细*间、烹调热*间、冷荤*间及风味餐馆的特殊*间；三、备餐间——包括主食备餐、副食备餐、冷荤拼配及小卖部等.冷荤拼配间与小卖部均应单独设置；四、食具洗涤消毒间与食具存放间.食具洗涤消毒间应单独设置；五、烧火间.第3.3.2条   饮食店的饮食制作间可根据经营性质选择设置下列各部分：一、冷食*间——包括原料调配、热*、冷食制作、其他制作及冷藏用房等；二、饮料（冷、热）*间——包括原料研磨*、饮料煮制、冷却和存放用房等；三、点心、小吃、冷荤等制作的房间内容参照第3.3.1条规定的有关部分；四、食具洗涤消毒间与食具存放间.食具洗涤消毒间应单独设置.第3.3.3条   厨房与饮食制作间应按原料处理、主食*、副食*、备餐、食具洗存等工艺流程合理布置,严格做到原料与成品分开,生食与熟食分隔*和存放,并应符合下列规定：一、副食粗*宜分设*禽、水产的工作台和清洗池,粗*后的原料送入细*间避免反流.遗留的废弃物应妥善处理；二、冷荤成品应在单间内进行拼配,在其入口处应设有洗手设施的前室；三、冷食制作间的入口处应设有通过式消毒设施；四、垂直运输的食梯应生、熟分设.第3.3.4条   厨房和饮食制作间的室内净高不应低于3.00m.第3.3.5条   *间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面*作,无人通行时不应小于0.70m,有人通行时不应小于1.20m；双面*作,无人通行时不应小于1.20m,有人通行时不应小于1.50m.第3.3.6条   *间天然采光时,窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6；自然通风时,通风开口面积不应小于地面面积的1/10.第3.3.7条   通风排气应符合下列规定：一、各*间均应处理好通风排气,并应防止厨房油烟气味污染餐厅；二、热*间应采用机械排风,也可设置出屋面的排风竖井或设有挡风板的天窗等有效自然通风措施；三、产生油烟的设备上部,应加设附有机械排风及油烟过滤器的排气装置,过滤器应便于清洗和更换；四、产生大量蒸汽的设备除应加设机械排风外,尚宜分隔成小间,防止结露并做好凝结水的引泄.第3.3.8条   厨房和饮食制作间的热*用房耐火等级不应低于二级.第3.3.9条   各*间室内构造应符合下列规定：一、地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料,并应处理好地面排水；二、墙面、隔断及工作台、水池等设施均应采用无毒、光滑易洁的材料,各阴角宜做成弧形；三、窗台宜做成不易放置物品的形式.第3.3.10条   以煤、柴为*的主食热*间应设烧火间,烧火间宜位于下风侧,并处理好进煤、出灰的问题.严寒与寒冷地区宜采用封闭式烧火间.第3.3.11条   热*间的上层有餐厅或其他用房时,其外墙开口上方应设宽度不小于1m的防火挑檐.第四节   辅助部分第3.4.1条   辅助部分主要由各类库房、办公用房、工作人员更衣、厕所及淋浴室等组成,应根据不同等级饮食建筑的实际需要,选择设置.第3.4.2条   饮食建筑宜设置冷藏设施.设置冷藏库时应符合现行《冷库设计规范》（GBJ72-84）的规定.第3.4.3条   各类库房应符合第3.1.6条规定.天然采光时,窗洞口面积不宜小于地面面积的1/10.自然通风时,通风开口面积不应小于地面面积的1/20.第3.4.4条   需要设置化验室时,面积不宜小于12㎡,其顶棚、墙面及地面应便于清洁并设有给水排水设施.第3.4.5条   更衣处宜按全部工作人员男女分设,每人一格更衣柜,其尺寸为0.50×0.50×0.50m3.第3.4.6条   淋浴宜按炊事及服务人员最大班人数设置,每25人设一个淋浴器,设二个及二个以上淋浴器时男女应分设,每淋浴室均应设一个洗手盆.第3.4.7条   厕所应按全部工作人员最大班人数设置,30人以下者可设一处,超过30人者男女应分设,并均为水冲式厕所.男厕每50人设一个大便器和一个小便器,女厕每25人设一个大便器,男女厕所的前室各设一个洗手盆,厕所前室门不应朝向各*间和餐厅.第四章   建筑设备第一节   给水排水第4.1.1条   饮食建筑应设给水排水系统,其用水量标准及给水排水管道的设计,应符合现行《建筑给水排水设计规范》（GBJ15-88）的规定,其中淋浴用热水（40℃）可取40l／人次.第4.1.2条   淋浴热水的加热设备,当采用煤气加热器时,不得设于淋浴室内,并设可靠的通风排气设备.第4.1.3条   餐馆、饮食店及食堂设冷冻或空调设备时,其冷却用水应采用循环冷却水系统.第4.1.4条   餐馆、饮食店及食堂内应设开水供应点.第4.1.5条   厨房及饮食制作间的排水管道应通畅,并便于清扫及疏通,当采用明沟排水时,应加盖篦子.沟内阴角做成弧形,并有水封及防鼠装置.带有油腻的排水,应与其他排水系统分别设置,并安装隔油设施.第二节   采暖、空调和通风第4.2.1条   采暖一、各类房间冬季采暖室内设计温度应符合表4.2.1的规定：房间名称   设计温度℃餐厅、饮食厅   18~20厨房和饮食制作间（冷*间）   16厨房和饮食制作间（热*间）   10干菜库、饮料库   8~10蔬菜库   5洗涤间   16~20二、厨房和饮食制作间内应采用耐腐蚀和便于清扫的散热器.第4.2.2条   空调一、一级餐馆的餐厅、一级饮食店的饮食厅和炎热地区的二级餐馆的餐厅宜设置空调,空调设计参数应符合表4.2.2的规定；房间名称   设计温度℃   相对湿度%   噪声标准db   新风量m3/h.人   工作地带风速一级餐厅、饮食厅   24~26   〈65   N*0   25   〈0.25二级餐厅   25~28   〈65   NC50   20   〈0.3二、一级餐馆宜采用集中空调系统,一级饮食店和二级餐馆可采用局部空调系统.第4.2.3条   通风一、厨房和饮食制作间的热*间机械通风的换气量宜按热平衡计算,计算排风量的65%通过排风罩排至室外,而由房间的全面换气排出35%；二、排气罩口吸气速度一般不应小于0.5m/s,排风管内速度不应小于10m/s；三、厨房和饮食制作间的热*间,其补风量宜为排风量的70%左右,房间负压值不应大于5Pa.第4.2.4条   蒸箱以及采用蒸汽的洗涤消毒设施,供汽管表压力宜为0.2MPa.第4.2.5条   厨房的排风系统宜按防火单元设置,不宜穿越防火墙.厨房水平排风道通过厨房以外的房间时,在厨房的墙上应设防火阀门.第三节   电气第4.3.1条   一级餐馆的宴会厅及为其服务的厨房的照明部分电力应为二级负荷.第4.3.2条   厨房及饮食制作间的电源进线应留有一定余量.配电箱留有一定数量的备用回路及插座.电气设备、灯具、管路应有防潮措施.第4.3.3条   主要房间及部位的平均照度推荐值宜符合表4.3.3的规定.第4.3.4条   厨房、饮食制作间及其他环境潮湿的场地,应采用漏电保护器.第4.3.5条   餐馆、饮食店应设置市内直通电话,一级餐馆及一级饮食店宜设置公用电话.第4.3.6条   一级餐馆的餐厅及一级饮食店的饮食厅宜设置播放背景音乐的音响设备.附录一   名词解释1.餐馆：凡接待就餐者零散用餐,或宴请宾客的营业性中、西餐馆,包括饭庄、饭馆、饭店、酒家、酒楼、风味餐厅、旅馆餐厅、旅游餐厅、快餐馆及自助餐厅等等,统称为餐馆.2.饮食店：设有客座的营业性冷、热饮食店,包括咖啡厅、茶园、茶厅、单纯*酒类冷盘的酒馆、酒吧以及各类小吃店等等,统称为饮食店.3.食堂：设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、*等就餐的非盈利性场所,统称为食堂.4.污染源：一般指传染性*院、易于孳生蚊、蝇的粪坑、污水池、牲畜棚圈、*场等处所.5.餐厅：餐馆、食堂中的就餐部分统称为餐厅.40座及40座以下者为小餐厅,40座以上者为大餐厅.6.饮食厅：饮食店中设有客座接待就餐者的部分统称为饮食厅.40座及40座以下者为小饮食厅,40座以上者为大饮食厅.7.就餐者：餐馆、饮食店的顾客和食堂就餐人统称为就餐者.8.主食制作间：指米、面、豆类及杂粮等半成品*处.9.主食热*间：指对主食半成品进行蒸、煮、烤、烙、煎、炸等的*处.10.副食粗*间：包括*类的洗、去皮、剔骨和分块；鱼虾等刮鳞、剪须、破腹、洗净；禽类的拔毛、开膛、洗净；海珍品的发、泡、择、洗；蔬菜的择拣、洗等的*处.11.副食细*间：把经过粗*的副食品分别按照菜肴要求洗、切、称量、拼配为菜肴半成品的*处.12.烹调热*间：指对经过细*的半成品菜肴,加以调料进行煎、炒、烹、炸、蒸、焖、煮等的热*处.13.冷荤*间：包括冷荤制作与拼配两部分,亦称酱菜间、卤味间等.本规范统称为冷荤*间.冷荤制作处系指把粗、细*后的副食进行煮、卤、熏、焖、炸、煎等使其成为熟食的*处；冷荤拼配处系指把生冷及熟食按照不同要求切块、称量及拼配*成冷盘的*处.14.风味餐馆的特殊*间：如烤炉间（包括烤鸭、鹅*等）或其他*间等,根据需要设置,其热*间应按本规范要求处理.15.备餐间：主、副食成品的整理、分发及暂时置放处.16.付货处：主、副食成品、点心、冷热饮料等向餐厅或饮食厅的交付处.17.小卖部：指烟、糖、酒与零星食品的*处.18.化验室：主要指自行*食品的检验处.19.库房：包括主食库、冷藏库、干菜库、调料库、蔬菜库、饮料库、杂品库以及养生池等

这个得看你的需求来定，风格决定材料，材料决定价格，再加上一些其他因素，大概在6-15万左右，看你自己怎么选择。

在进入茶餐厅后对茶餐厅装修设计的好坏，影响着顾客对茶餐厅的第一印象，也决定着顾客是否在以后还会来这个茶餐厅消费。因此茶餐厅装修设计不可谓不重要，在茶餐厅装修设计中前台设计，是在茶餐厅装修设计中比较重要的地方，顾客一进门看到的就是茶餐厅装修设计之后的前台。在茶餐厅装修设计中，前台给人的感觉应该是清洁的，礼貌的，也可以是琳琅满目的，或者是简约典雅的。茶餐厅装修设计前台是茶馆展示并与顾客沟通的地方，所以茶餐厅装修设计切忌杂乱与不整洁。茶餐厅装修设计前台时一般设在茶餐厅的进门处，很多情况下，它可能是顾客对茶餐厅的第一印象，对茶餐厅装修设计往往评价就在一眼之间决定了。茶餐厅装修设计的风格可以是古典的，比如老舍茶馆的前台，老北京风味的大柜台，柜台上挂着各式水牌，都系着大红绸子，茶餐厅装修设计柜台后的货架上摆满了大青花瓷茶罐。也可以是颇具现代感的，茶餐厅装修设计多用玻璃等通透的材料，加柔和的灯光，给茶餐厅装修设计特色的茶品以最好的展示。

具体的户型有具体的装修方案,这个方案要配合装饰公司的设计师和业主之间来进行,一句装修设计怎么做,还是太笼统。

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