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装修问答

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牛肉大葱

监理

牛肉大葱

  • 大葱如何装好车
    长辈的健康堪忧。梦不可实际!人都会做梦啊!那是梦神带给我们的幻想世界。梦里的世界都不是真的,就想我有时候也会做梦,还做到一个鬼要来杀我
    已有 1 个回答 10-22 08:42
  • 牛肉干贵吗,风干的牛肉干多少钱一斤呢
    正宗的风干牛肉干零售价一般要150一斤,咱们蒙古国厂家直批价65一斤。
    已有 2 个回答 10-21 05:18
  • 牛肉干店面装修
    网店吗?<
    已有 1 个回答 09-12 03:48
  • 牛肉馆装修效果图
    一般回问题的人是用*上网,要花钱的这个要找广告公司或个人,不方便做图的
    已有 1 个回答 07-31 11:36
  • 牛肉店装修该如何设计?
    1.门脸:采用红*制的牌匾,或是灯箱,外照射灯起亮化作用,简单而明快!2.内部才用局部吊顶,使餐厅造型有点层次,但记得不要设置虚光,小的叠级棚,上面安牛眼射灯即可.3.既然是牛*米粉,你可以在墙面上用密度板做个刻个抽象的牛的造型,然后用鞋油之类的搓色,用射灯照明,非常有文化品位的.我推荐两个大师的作品,一个是毕加索的牛的作品,你自己去查查,一个是韩美林设计的牛的生肖造型,4.墙面局部最好用石膏板做少量的造型,比较好.5.最后一点,我给你建议,要有墙*,防止汤溅到墙面,但注意,采用石材贴面比较好,这样墙面有木造型,下面有石材对比,我建议你的墙面用点好的乳胶漆,能搽洗的,这样脏的话,也很容易清洗的.6.后厨设计简单些,白色瓷砖,排风做好就可以了,尽量少投入,高产出.,希望有所帮助。
    已有 3 个回答 08-06 04:15
  • 武汉牛肉饭多少钱一碗?
    8块钱一碗
    已有 1 个回答 10-20 04:38
  • 武汉牛肉饭多少钱一碗?
    8块钱一碗
    已有 1 个回答 10-20 04:38
  • 牛肉火锅店装修要注意什么?
    一般讲求整体大方,并不需要追求豪华。火锅店的消费主流人群是面向大众,所以装潢中等档次就可以了。牛肉火锅店装修要主要排气扇要装大一点的,吃了牛肉火锅后,会有很大个气味,排气扇有助于出气味。希望能帮到你
    已有 3 个回答 09-04 03:09
  • 黄牛肉专卖店全国排名?谁晓得啊?
    你去了解下德诺壁纸吧,他们在全国很多城市都有专卖店,并且他们全国专卖店的产品售价都一样
    已有 2 个回答 07-27 08:15
  • 牛肉馆超棒的家装设计风格
    煮牛*:为了使牛*炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,*很快就烂且味道鲜. 煮牛*和其他韧、硬*类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。不烂你来找我吧有人认为“炖牛*,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:“选*对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当*香烂”。选*一般人总爱买些有鲜红*丝的部位来做炖牛*。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食,其*质则发紧发柴。适于炖吃的牛*部位很多,如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等,约占全牛*的70%部位。这些部位有筋有皮,肥*相间,从表面看上去有些不美观,不受顾客欢迎,但只要做法得当,成熟之后则*质膨松,既暄且烂,鲜香适口。*选好后,先整块冲洗,去掉表面浮着脏物;擦净后切成核桃块,浸泡在清水中约半小时,去除向中的污血杂质,捞出备用,但切忌用热水或开水紧*,否则*质变老,不易炖烂。调汤:锅内添足温水(以没过*为准,锅种不限),放适量黄酱,俗称“打底”(500克*、50克酱即可),用筷子搅开,此时酱渣沉底,酱沫上浮,用俄篱捞净渣撤去沫,以保证*汤有色而不混。调汤不能用酱油,因酱油内含有味苦的糖色,加入汤内煮后,会使*汤也略带苦味,炖出的*味大为逊色。汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的*遇到凉水,易使*表面收缩变紧,热量不易内传,*质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。放料 :把切好洗净的牛*放人锅内,再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克*为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮 3~4块、葱寸长 3~4段、.姜 1块切口(不要切断)、蒜 4~5瓣。将这些作料一齐下锅,可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋,能连用2~3次。火候 :作料入锅即盖上锅盖,视其大开时掀去盖敞锅炖,借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖,改为文火小开,3个小时左右就可炖熟,牛*质地暄烂,汤*鲜,香气扑鼻。使用高压锅炖牛*,效果也很好,只要掌握好火候就行了。即大火开锅后,放气5分钟,扣上安全阀,20分钟后改为中火,再经20分钟即可。PS:1.煮老牛*, 如果你买的牛*比较多,可在下锅头一天,往牛*上涂一层干芥末,煮时先将*冲洗干净再下锅。这样处理的牛*,不但易熟,而且*质变嫩。煮时再放些酒或醋会熟得更快。2.煮牛*时,先缝一个纱布袋,放进少量菜叶,将袋扎好,放入锅内同牛*一起炖,这样牛*熟得快,味道清香。3.煮牛(羊)*时,放二三个带壳核桃和或几个山楂,不仅熟得快,而且去膻味。4.红烧牛*时,加少量雪里蕻,可使*味鲜美。
    已有 6 个回答 07-31 11:18
  • 牛肉馆超棒的家装设计风格
    煮牛*:为了使牛*炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,*很快就烂且味道鲜. 煮牛*和其他韧、硬*类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。不烂你来找我吧有人认为“炖牛*,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:“选*对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当*香烂”。选*一般人总爱买些有鲜红*丝的部位来做炖牛*。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食,其*质则发紧发柴。适于炖吃的牛*部位很多,如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等,约占全牛*的70%部位。这些部位有筋有皮,肥*相间,从表面看上去有些不美观,不受顾客欢迎,但只要做法得当,成熟之后则*质膨松,既暄且烂,鲜香适口。*选好后,先整块冲洗,去掉表面浮着脏物;擦净后切成核桃块,浸泡在清水中约半小时,去除向中的污血杂质,捞出备用,但切忌用热水或开水紧*,否则*质变老,不易炖烂。调汤:锅内添足温水(以没过*为准,锅种不限),放适量黄酱,俗称“打底”(500克*、50克酱即可),用筷子搅开,此时酱渣沉底,酱沫上浮,用俄篱捞净渣撤去沫,以保证*汤有色而不混。调汤不能用酱油,因酱油内含有味苦的糖色,加入汤内煮后,会使*汤也略带苦味,炖出的*味大为逊色。汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的*遇到凉水,易使*表面收缩变紧,热量不易内传,*质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。放料 :把切好洗净的牛*放人锅内,再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克*为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮 3~4块、葱寸长 3~4段、.姜 1块切口(不要切断)、蒜 4~5瓣。将这些作料一齐下锅,可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋,能连用2~3次。火候 :作料入锅即盖上锅盖,视其大开时掀去盖敞锅炖,借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖,改为文火小开,3个小时左右就可炖熟,牛*质地暄烂,汤*鲜,香气扑鼻。使用高压锅炖牛*,效果也很好,只要掌握好火候就行了。即大火开锅后,放气5分钟,扣上安全阀,20分钟后改为中火,再经20分钟即可。PS:1.煮老牛*, 如果你买的牛*比较多,可在下锅头一天,往牛*上涂一层干芥末,煮时先将*冲洗干净再下锅。这样处理的牛*,不但易熟,而且*质变嫩。煮时再放些酒或醋会熟得更快。2.煮牛*时,先缝一个纱布袋,放进少量菜叶,将袋扎好,放入锅内同牛*一起炖,这样牛*熟得快,味道清香。3.煮牛(羊)*时,放二三个带壳核桃和或几个山楂,不仅熟得快,而且去膻味。4.红烧牛*时,加少量雪里蕻,可使*味鲜美。
    已有 6 个回答 07-31 11:18
  • 三百平米牛肉拉面馆装修预算
    请问您是什么地方的??
    已有 1 个回答 09-30 11:02
  • 90平米牛肉面店如何装修
    店铺装修推荐四川瑞联精工装饰,快速的帮你设计装修,能让你尽早营业,望采纳谢谢
    已有 1 个回答 09-26 04:19
  • 包装牛肉应该怎么防腐和用什么防腐剂
    如果是熟的就用真空包装啊!!!很多熟食都是这样做的哦!如果是生的就不知道了
    已有 1 个回答 10-22 09:07
  • 黄牛肉专卖店全国排名?谁能够说一下?
    依照市场的反馈,质量还是非常不错的,现在全国800多家专卖店。
    已有 2 个回答 07-22 04:19
  • 天津李先生加州牛肉面(服装街店)味道怎么样?
    昆山装修还是雅信装饰公司装修得比较到位。
    已有 3 个回答 10-16 04:01
  • 牛肉火锅店装修有什么需要注意的吗?
    可以找专业的火锅店设计公司聊聊,看看他们能够提供什么样的意见。推荐【弗瑞森装饰】,在业界口碑不错。
    已有 2 个回答 09-24 11:06
  • 牛肉火锅店装修有什么需要注意的吗?
    1.不知道步骤怎么来   (工商执照一千元内)如果有可能就办个韦生许可证   2.更不知道总共需要投资多少钱(其中店面基本确定下来了:5000/月)租金太贵50元一方啊!   二手设备可能要10000-15000主要是煮食工具贵,   冰箱可以叫那些代理送的给他押金几百元,   桌椅,配料油盐米,碗碟,酒水   约3000   3.开张需要多长时间:   早餐最小要三个小时,夜宵一般20:00-3:00am   4.日常费用开支要多少   :每日的菜钱,酒水,其他消耗品,   刚开张一般你有多少营业额就差不多有多少支出
    已有 3 个回答 08-06 10:06
  • 牛肉火锅店装修有什么需要注意的吗?
    1.不知道步骤怎么来   (工商执照一千元内)如果有可能就办个韦生许可证   2.更不知道总共需要投资多少钱(其中店面基本确定下来了:5000/月)租金太贵50元一方啊!   二手设备可能要10000-15000主要是煮食工具贵,   冰箱可以叫那些代理送的给他押金几百元,   桌椅,配料油盐米,碗碟,酒水   约3000   3.开张需要多长时间:   早餐最小要三个小时,夜宵一般20:00-3:00am   4.日常费用开支要多少   :每日的菜钱,酒水,其他消耗品,   刚开张一般你有多少营业额就差不多有多少支出
    已有 3 个回答 08-06 10:06
  • 请问四川牦牛肉干到底多少钱一斤?
    市场的零售价是三十七八,我们的发货价是32,鲜肉,如果是干的话就120一斤
    已有 3 个回答 10-22 09:15