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哈尔滨市一家饭店厨房起火

哈尔滨市一家饭店厨房起火

  • 饭店厨房装修如何设计?
    饭店厨房装修要点: 1、进行合理布局      饭店厨房的布局很重要,要根据有关部门的规定来进行布局,包括煤气的管道、卫生的防疫、环保和消防等相关规定来进行设计和布置。饭店厨房的传菜方式决定着厨房的整体布局,尽量缩短输送流程,这样既能保持菜品的新鲜感,又能方便厨师进行烹饪工作,既便利又快捷。 2、安装烹饪灶具      饭店厨房中最重要的设备就是灶具,因此合理安装灶具能够方便厨师工作,提高工作效率,也能够保证其安全性。其中灶具还需要满足不同菜品的烹饪工艺,对于粤菜需要猛火,而对于需要煲汤的菜品则是需要慢火来熬制,所以在设计厨房灶具时,要考虑对于不同菜品需要使用什么烹饪工具。 3、保持良好通风      饭店厨房的油烟味很大,厨房必须保持空气新鲜,因此要有吸力强劲的抽油烟机,同时也要注意烤箱、蒸汽锅炉、蒸汽消毒柜等一些生产设备,以确保所有的烟气不会弥漫在厨房里,甚至厨房外间。 4、水和沟渠设计      厨房的管道设计要合理,以保持一个洁净的工作环境。因此饭店厨房在装修过程中,要充分考虑原料解冻,洗净,获得清洁的水和干净的水,尽可能在合适的位置,确保用水的清洁、环境健康。 5、照明合理设计      饭店厨房内的照明设计很重要,不仅需要在吊顶处安置整体照明设计,还需要在餐饮厨房内的不同操作处设置局部照明设计。多层次的照明系统让厨房的光线更加明亮,使用起来也更加便捷。 6、厨房排烟系统      饭店厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成,油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算,这样才更科学。
    已有 5 个回答 02-06 04:30
  • 欧式风格饭店有哪些特点?
    您好!特点如下:一、餐厅设计新颖夺目,给人留下过目不忘的惊艳印象,同时拓宽了空间感,延展了餐厅的宽度。彰显主人的审美品味。二、就餐的氛围浪漫、奢华。三、拓宽了空间感,延展了餐厅的宽度,新颖夺目。四、欧式古典风格,力求呈现出欧式贵族的上流生活,营造就出良好的用餐氛围。 希望我的回答能帮助到您。
    已有 2 个回答 12-17 08:42
  • 饭店装修多少钱一平
    饭店装修一定要够符合大部分消费者的审美,装修价格大致在800-1000元/平米左右,具体费用还是要根据饭店的大小和材料的选择来确定。
    已有 3 个回答 10-14 14:39
  • 请问哈尔滨市装修饭店最好的装修公司是哪家啊
    哈尔滨有很多具有不同特色的饭店,很多消费者在选择饭店的时候都会考虑到饭店的环境,所以饭店的室内装修是非常重要的。一般来说,大家都会选择价格实惠而且装修质量靠谱的装修公司,建议大家在选择的时候尽量多去考虑知名度有比较高的公司,这样的话,在装修的效果方面会比较有保障。
    已有 1 个回答 08-17 10:27
  • loft厨房的装修是一大难点,整个房子它除了卫生间有单独的房间之外就没有其他的隔断了,所以就想问问这种户型的厨房应该怎么装?
    LOFT 的厨房都是开放式的厨房,因为这种户型大多数都是没有安装天然气的那么你就在选择厨具的时候看哪些用电的灶台。 LOFT的造型一般为长条型所以可以选择一字型台案,如果有幸买到了方形的户型,可以左边做厨房,右边做餐厅两边对称的样式。如果不能忍受开放式厨房的话,可以装修一个玻璃隔断,将厨房完全的封闭起来。面积不需要很大,和一楼卫生间的大小基本一样就好。但是这种方式的花费比较高,反正看个人意愿。
    已有 5 个回答 06-05 08:43
  • 谁晓得饭店厨房怎么装修比较合适?饭店厨房装修大概要多少钱?
    福州宝恒家俱有限公司不错的,该公司的家具采用多层实木板,结构稳定性好,具有防水性,同时经纵横胶合、高温高压,从内应力方面解决了实木板变形的缺陷;多层实木板达到E1级标准、板材没有浓重的气味。采用机器封边工艺,机器封边效果整齐平整无缝隙,细腻不容易脱落。
    已有 1 个回答 06-30 08:12
  • 谁晓得饭店厨房怎么装修比较合适?饭店厨房装修大概要多少钱?
    200平饭店装修如果是传统中餐会贵些。??价钱肯定需要根据你购买设备的质量,装修的档次来说。??少则一万多。多则几十万,看你怎么装修了。??精致一些在多花5万左右,配一些定制的东西,还有设计好一点??营业的话就不清楚了??不外乎多些家具,电器以及厨房那一套??剩下就是员工了价格来自网络仅供参考。
    已有 3 个回答 09-01 11:16
  • 谁晓得饭店厨房怎么装修比较合适?饭店厨房装修大概要多少钱?
    200平饭店装修如果是传统中餐会贵些。??价钱肯定需要根据你购买设备的质量,装修的档次来说。??少则一万多。多则几十万,看你怎么装修了。??精致一些在多花5万左右,配一些定制的东西,还有设计好一点??营业的话就不清楚了??不外乎多些家具,电器以及厨房那一套??剩下就是员工了价格来自网络仅供参考。
    已有 1 个回答 09-15 10:22
  • 中式饭店装潢可以怎么设计?
    中式饭店在整体装修中就结构就要采用中式的纯朴式,在走道以及整体饭店装修风格上都要依照中式的感觉去打造。在饭店装修的软装设计上,桌子板凳这些都要采用纯朴的古典中式,将浓郁的中式饭店装修的气势突出,让人们一眼就能认出你的饭店装修的是中式风格。
    已有 1 个回答 12-21 05:27
  • 谁晓得饭店厨房怎么装修?
    1、大门位置:大门方位决定了人气的旺衰,整体经营思想的正确与否,也就是说能否得到人气,经营者的总体经营思路是否正确,大门方位十分关键。4、收银台:收银台是顾客和经营者交流的平台,它代表了主客之间的相互关系,因此收银台与主要客人落座区域之间的关系火候要把握好。5、办公室:办公室是管理者工作的场所,管理者的核心工作是判断、决策??,因此管理者的风水调理原则侧重于这一方面,同时考虑到管理形成的因果关系。2、餐厅色调、风格、名称:餐厅的色调风格、名称既是店面风水的元素又是餐厅的文化内涵,是对餐厅经营思路和风水格局的总结和表达。其中风格和名称是对顾客消费文化的引导、迎合。色调中包含着风水五行之间的生克关系,是把文化内涵和经营者的资源更加合理地衔接。当然餐厅名称中也包含着经营者命理与餐厅名称五格之间的结合。3、厨房:??厨房风水是餐饮店面的核心,厨房风水的好坏决定了橱师水平的高低,饭菜质量的好坏,工作效率的高低。因此厨房是餐饮店面风水调理的关键要素,门、吧台、厨房、办公室是连为一体的整体,形成最有效的连接才是正确的,另外鱼缸的使用也很关键。z餐厅的好坏取决于消费者的喜爱程度,装修的好环境也好的话,肯定会受到很多人的喜欢。中式餐厅更大限度的满足了我们的要求,亭台楼阁式的建筑更能让我们亲近自然。
    已有 2 个回答 07-22 11:23
  • 饭店厨房设计公司哪家更专业?
    东易日盛装饰设计效果十分好,是一家专业从事高档住宅及别墅等室内设计、施工、软装配饰、售后服务为一体的大型装饰机构,设计施工一体化国家二级资质。该公司设计新颖,服务也周到,用户的口碑很好,装修质量好。
    已有 3 个回答 07-10 09:29
  • 饭店厨房设备包括什么
    对于很多刚装修的房子来说,很多的人都不知道厨房里面应该配备什么厨房设备。在厨房,人们首先应该购买的是储藏的设备,比如说调料柜、货架柜等等,还有就是需要放置锅碗瓢盆的器物用品储藏柜,然后再根据个人需求进行购买。接着应该购买微波炉、电磁炉、燃气炒灶等等。再者就是购买水槽、消毒柜、各种洗物盆等等。
    已有 1 个回答 08-14 12:00
  • 饭店厨房设备包括什么
    对于很多刚装修的房子来说,很多的人都不知道厨房里面应该配备什么厨房设备。在厨房,人们首先应该购买的是储藏的设备,比如说调料柜、货架柜等等,还有就是需要放置锅碗瓢盆的器物用品储藏柜,然后再根据个人需求进行购买。接着应该购买微波炉、电磁炉、燃气炒灶等等。再者就是购买水槽、消毒柜、各种洗物盆等等。
    已有 1 个回答 08-15 03:26
  • 谁晓得饭店厨房怎么装修
    餐馆的厨房是生产饮食产品的惟一场所,同时也是厨师利用这个场所发挥才智和技艺的基地,合理的厨房设计布局关系到菜品质量,在生产中尤为重要。厨房布局设计合理得当,不但能提高厨师的工作效率以降低劳动强度,而且会使工作高度紧张中的心情得到愉悦。由此看来越周全越好。为不断提高菜品质量,顺利完成菜品销售工作,厨房在前期布局设计时,也应聘请业内专家给予指导,切不可忽视和凑合从事。&nb
    已有 1 个回答 09-26 04:27
  • 饭店厨房设计应该怎么弄
    厨房饭店设计的方法,厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。具体的,
    已有 2 个回答 09-24 03:11
  • 饭店厨房设备有哪些?
    ①烹饪加热设备;②处理加工类;③消毒和清洗加工类;④食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备;⑤通常用的厨房的配套设备等。
    已有 1 个回答 09-29 11:41
  • 饭店厨房空调怎么设计比较好?
    1、酒店管理公司一般对厨房的操作区域有一个温度控制的大致要求,一般28或29度;厨房装修的备菜、备餐区域的温度要求交给厨房顾问提资;2、厨房顾问提出蒸煮区、洗碗碟间等区域的通风、温度控制要求及净化处理要求,空调专业按照此排风量要求进行排风设计;3、
    已有 1 个回答 09-29 10:44
  • 饭店厨房设备有哪些?
    ①烹饪加热设备;②处理加工类;③消毒和清洗加工类;④食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备;⑤通常用的厨房的配套设备等。
    已有 1 个回答 09-24 10:57
  • 饭店厨房空调怎么设计比较好?
    1、酒店管理公司一般对厨房的*作区域有一个温度控制的大致要求,一般28   或29度;其他的备菜、备餐区域的温度要求交给厨房顾问提资;      2、厨房顾问提出蒸煮区、洗碗碟间等区域的通风、温度控制要求及净化处理要   求,空调专业按照此排风量要求进行排风设计;      3、送风按照排风的85%-90%来进行设计,为了达到28-29度的温度控制要求,一般有1/3-1/2的送风需经过PAU进行处理并通过岗位送   风的方式送至厨房*   作人员的位置;      4、备菜、备餐以及红酒仓等对温度要求较高(22-23度)的区域,加设FCU或   分体机;      5、为了防止一些储菜区域味道的扩散,一般在相应区域做常规的全面通风,按   10次换气次数考虑;      6、大多厨房有燃气管道通过,需要考虑事故通风,按照3(平时燃气用具不开   启时)
    已有 3 个回答 08-06 05:23
  • 饭店厨房如何装修设计?
    饭店厨房如何装修1、进行合理布局饭店厨房的布局很重要,要根据有关部门的规定来进行布局,包括煤气的管道、卫生的防疫、环保和消防等相关规定来进行设计和布置。饭店厨房的传菜方式决定着厨房的整体布局,尽量缩短输送流程,这样既能保持菜品的新鲜感,又能方便厨师进行烹饪工作,既便利又快捷。2、安装烹饪灶具饭店厨房中最重要的设备就是灶具,因此合理安装灶具能够方便厨师工作,提高工作效率,也能够保证其安全性。其中...展开
    已有 1 个回答 08-07 09:31