在家做烘焙时可以用微波炉代替烤箱吗

对于只需要加热食物的人来说微波炉更实用，如果喜欢做甜品烤各种美食，烹饪食物的朋友，那肯定是烤箱更实用

燃气灶下面留插座，装嵌入式烤箱，直接装这个位置

长帝是比较好的烘焙烤箱，我觉得质量也是比较不错的，CRTF38电烤箱家用，烘焙多功能，价格是299元，独立控温，38升大容量烤箱，价格是329元，价格来自于网络，仅供参考。

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您好，最便宜的2000～3000多，好的一万多不等，有电烤厢和气烤厢两种。你在哪个城市你也可以问下专卖店的老板。这些东西价钱差别很大，要看你是买哪种，比如和面机，国产的一些牌子有几百块到一千左右的，如果要好的点的可以买Kenwood的厨师机，就要三千到四千。烤箱也是，便宜的几百元，贵的嵌入式烤箱就有几千上万的。发酵箱一般没有家用的，最小的都是可以放8个或者16个烤盘的，一般也是几百块到一千。打蛋器就没必要了，家用的和面机一般都带打蛋功能。其它这些都是小东西，全部一千以内也基本能搞定。全套价格就没办法算了，因为具体就要看你买哪种了。

加热效果不同微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。

长帝的不错，店面用的话店不大30L也差不多够了，价格就不好说了，赶上打折3、4百也是有的，要往贵了说小一千的也有。

您好，最便宜的2000～3000多，好的一万多不等，有电烤厢和气烤厢两种。你在哪个城市？你也可以问下专卖店的老板。这些东西价钱差别很大，要看你是买哪种，比如和面机，国产的一些牌子有几百块到一千左右的，如果要好的点的可以买Kenwood的厨师机，就要三千到四千。烤箱也是，便宜的几百元，贵的嵌入式烤箱就有几千上万的。发酵箱一般没有家用的，最小的都是可以放8个或者16个烤盘的，一般也是几百块到一千。打蛋器就没必要了，家用的和面机一般都带打蛋功能。其它这些都是小东西，全部一千以内也基本能搞定。全套价格就没办法算了，因为具体就要看你买哪种了。

金亚西厨设备有限责任公司的产品还不错，烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱  。  家用烤箱可以用来*一些面食。如面包  ，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心  。还有些烤箱可以烤鸡*  。做出的食物通常香气扑鼻。  工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉  、烘干箱等。

烘焙烤箱的价格是980元哦,在烘烤食物前,必须先将烤箱预期热,让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度,预热的目的在于保持温度,事先预热,可以使烤箱内部的温度一致,就能使食物表面受热均匀,以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住,避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象,就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比,所需温度越高,预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需

当然可以罗～^^

你还是断了这个念头吧，偶昨天用微波炉做了，结果硬得没法吃，倒掉了，可惜。

当然可以罗~^^

1、制作黄油面糊：黄油切小块，烧沸，离火，分2次筛入面粉，拌匀成面糊备用；2、制作蛋黄牛奶液：牛奶加热到六十度，加入1个全蛋和4个蛋黄中，混合均匀；3、上述两者混合，拌成蛋黄糊备用（黄油面糊非常容易凝固，所以上述两个步骤好同时做，我的经验是筛面粉的同时加热牛奶）；4、蛋白打发：四个蛋青加入1/4勺白醋，中速打至粗泡（30秒），加一半白糖，再打1分钟，成细腻的泡沫，加入另一半糖，再高速打发3

推荐长帝,最好是20升以上的,太小的烤箱箱内温度不均,拷出来的饼干或蛋糕会着色不匀。另外,君之的烤箱就是长帝,我以前用祈合烤箱烤君之的方子都要减时间,后来换了长帝时间上就不用调整了。如果从烤箱的密封性来说,祈合好于长帝。你看一下当地的售后服务,哪款烤箱的售后好就买哪款吧,毕竟也属于易耗品。

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烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。但要严格地说，烤箱与微波炉烤出来的效果是不一样的。微波炉的烘烤功能主要针对薄一些的食物（面包片，羊肉串），厚一些的食物烤出的效果就不行了；烤箱则是针对全部食物，烤箱的烤管以紫铜管为主；而且烤管数量和位置也不一样，微波炉一般有2根烤管，只在微波炉上方有。烤箱一般有4根烤管，上下各有2根。效果不用说也是烤箱好些。

电烤箱做面包-奶油长面包 上面这款奶油长面包制作比较简单哦，下面我们就来学学吧。 配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g；食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。 1.除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度。 2.等待面团发酵，大约两倍大后压平排气。 3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止。 4.将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好啦。

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