一般电磁炉价格就是500块钱左右，还是比较便宜的，质量好，上海隆美实业电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。

电磁炉是450元一台，使用时，加热线圈中通入交变电流??，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。

看你要用多大功率的电磁炉，我家里用的一台3.5kw凹面电磁炉，是商用方案的，因为考虑到以前用家用的老容易出问题，所以就花了接近千把块钱买了个亲和力凹面电磁炉里面最高配置的，还挺耐用的，算起来比那些便宜划算多了，效果也好了很多。