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怎么洗竹荪呢?

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怎么洗竹荪呢?

浏览:596次 | 提问时间: 01-10 11:45
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2个答案
等待你的好 01-10 12:43

竹荪是营养价值极高的菌类食物,但是由于自身的性质有很大的异味,如果不清洗干净就会影响到口感。在清洗竹荪时需要使用温水泡发半个小时左右,这个浸泡过程可以加入一些食盐,并且需要在中间更换三次清水,这样能使去除异味的效果更加明显。经常食用竹荪可以降低细胞发生病变的可能,还能够调理血液中血糖和胆固醇等的含量,可预防多种疾病的发生。

毕竟我不及她重要 01-10 13:32

温的淡盐水泡发20到30分钟,中途换2到3遍水,把上面的泥等脏物轻轻搓下,把菌盖头剪下,一个小白圈样的东西。 竹荪在烹饪前要先去掉根部小白圈,不然会有点怪怪味道,不喜欢头部网状的也可以去掉,只留下竹荪筒煲汤;竹荪不宜长时间炖煮,所以汤快煲成时再放入即可。

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已有3个回答 11-21 08:15

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已有4个回答 12-27 09:33

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