一个效益好的酒店来源于好的管理,好的管理必须从好的设计开始。所谓好的设计,简单地说,酒店的功能设计必须既方便客人使用,又要方便餐厅管理。一个酒店的功能布局如果给客人使用带来不便,给管理增加成本,产生不了良好的经济效益,那么即使设计再“先进”,也算不上好的设计。酒店设计必须充分体现五个理念,即人性化、实用性、超前性、经济性和艺术性。